عيادة الباطنية

ما هو أكثر أنواع التسمم الغذائي شيوعا ؟

أنواع التسمم الغذائي تكون دائماً السالمونيلا التي هي البكتيريا الخطرة التي تعيش في القناة الهضمية مرة واحدة المصابة.

السالمونيلا يمكن أن يسبب آثار جانبية غير مريحة مثل الإسهال، وتشنجات، والقيء ويمكن أن تستمر عادة 4-7 أيام.

كل عام هناك حوالي 7800 حالة من التسمم السالمونيلا وفي عام 2013، كان هناك 33 حالة وفاة بسبب هذا المرض المنقول بالغذاء.

  السالمونيلاهو الأكثر أنواع التسمم الغذائي شيوعا في البيض واللحوم والدواجن ولكن يمكن أيضا العثور عليها في الفواكه والخضروات.

الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق