التغذية

ماهي الأعشاب والتوابل التي تقلل من الالتهابات

الالتهاب هو رد فعل جسمك الوقائي للإصابة أو الضرر. فإنه يساعد على الشفاء الطبيعي . تبدأ المشكلة عندما يكون الجسم ملتهبا إلتهاب مزمن.

العديد من الضغوطات الحديثة، مثل التلوث، حساسيات الطعام وتحمل الوزن الزائد، يمكن أن يؤدي إلى التهاب مزمن.ويرتبط التهاب مزمن لمجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك السرطان والسكري ومرض الزهايمر وأمراض القلب واضطراب نقص الانتباه (أد).

طريقة الأعشاب والتوابل تقلل من الالتهابات . هناك العديد من الأعشاب المختلفة التي يمكن أن تساعدك على تقليل أو تمنع الالتهاب في جسمك.

المحتوى


الكركم (الكركمين) تقلل من الالتهابات

 

الأعشاب والتوابل تقلل من الالتهابات

عامل مضاد للالتهابات في الكركم هو الصباغ الأصفر يسمى الكركمين. وقد استخدمت الأدوية الأيورفيدا والصينية منذ فترة طويلة الكركم والكركمين للحد من الالتهاب وكذلك علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والجروح والالتهابات.

وقد أظهرت الدراسات أن الكركمين يعمل أيضا كمضاد للأكسدة ويمكن أن مكافحة السرطان. الكركم الطازج أو المجفف ممتاز في الكاري، الحساء أو الأطباق الأخرى. يمكن إضافة الكركم الطازج إلى العصائر النباتية الطازجة. مكملات من الكركمين وتتوفر أيضا.


الشاي الأخضر يقلل من الالتهابات

 

الأعشاب والتوابل تقلل من الالتهابات

إن الآثار الوقائية للشاي الأخضر ضد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان راسخة. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون فعالا المضادة للالتهابات، وخاصة في علاج التهاب المفاصل. ويمكن أيضا أن يقلل من التهاب الجهاز الهضمي، يحتمل أن تساعد في ظروف مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي.

ينصح بشرب 3 إلى 4 أكواب من الشاي يوميا. ويمكن أيضا العثور على مستخلص الشاي الأخضر في شكل حبوب منع الحمل. وبالنسبة لأولئك الذين لا يريدون الكافيين، والشاي الأخضر منزوعة الكافيين متوفرة.

 

الأبيض الصفصاف النباح يقلل من الالتهابات

وقد استخدمت شجرة الصفصاف الأبيض النباح كعلاج للألم والالتهاب منذ العصور المصرية والرومانية القديمة.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن النباح الصفصاف الأبيض له تأثير مماثل للأسبرين، ولكن مع آثار جانبية أقل من الأسبرين.

الجرعة المعتادة من النباح الصفصاف الأبيض هو 240 ملغ يوميا للظروف الجارية. هناك أيضا خلطات الأعشاب التي تحتوي على النباح الصفصاف البيضاء التي يمكن استخدامها لحادثة حادة، مثل الصداع.

 

البحرية النباح الصنوبر (بينوغينول) تقلل من الالتهابات

 

النباح من شجرة الصنوبر البحري (بينوس ماريتيما) يمكن معالجتها في بيكنوجينول. وقد استخدم هذا استخراج لأكثر من 2000 سنة للمساعدة في شفاء الجروح، الاسقربوط والقرحة وكذلك الحد من التهاب الأوعية الدموية. وهي واحدة من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة اليوم.

وقد أظهرت الدراسات أن بيكنوغينول هو 50 إلى 100 مرة أكثر قوة من فيتامين E في تحييد الجذور الحرة في الجسم. وقد وجد أيضا أن خفض ضغط الدم وخطر جلطات الدم. الجرعة النموذجية هي 100-200 ملغ يوميا.


الفلفل الحار (كابسايسين) يقلل من الالتهابات

 

بدأ عدد لا يحصى من الفلفل الحار لدينا اليوم كما شجيرة صغيرة واحدة (الفلفل أنوم)، موطنها في المناطق الاستوائية في الأمريكتين. الكبخاخات الكيميائية هو ما يجعل الفلفل الحار. وانها كبخاخات التي ثبت أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات في جسمك.

أي نوع من الفلفل الحار، مثل كايين أو جالابينو، يحتوي على كابسيسين. يمكنك استخدام الفلفل الحار الطازج أو المسحوق في مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك الحلويات. وغالبا ما يتم خلط المكملات الغذائية التي تحتوي على كبخاخات مع الأعشاب الأخرى لخلق مزيج الطبيعية المضادة للالتهابات.


اللبان (بوسويليا سيراتا) يقلل من الالتهابات

 

بوسويليا هي شجرة متنوعة الأصلي إلى الهند والصومال وإثيوبيا وشبه الجزيرة العربية. اللبان هو الراتنج المستخرجة من الأشجار. لديها المضادة للالتهابات، ومكافحة التهاب المفاصل والألم السيطرة على الخصائص. يستخدم حاليا الراتنج بوزويليا لعلاج الاضطرابات التنكسية والتهابات المفاصل.

وأظهرت إحدى الدراسات أن مزيج من بوسويليا والكوركومين كان أكثر فعالية لعلاج هشاشة العظام من المخدرات الاصطناعية شائعة الاستخدام. فمن المستحسن أن تأخذ 300-500 ملغ من بوسويليا استخراج مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لظروف التهابية مستمرة.

 

الفلفل الأسود يقلل من الالتهابات

 

هذا التوابل متواضع فعلا حزم لكمة المضادة للالتهابات. نكهة مميزة من الفلفل الأسود يأتي من بيبيرين الكيميائية. حتى في الجرعات المنخفضة، وقد ثبت بيبرين للحد من الالتهاب. ويمكن أن تمنع انتشار السرطان، وقد ثبت أن قمع تصور الألم والتهاب المفاصل الأعراض.

 

ريسفيراترول تقلل من الالتهابات

 

هذا هو مضادات الأكسدة الموجودة في العديد من النباتات. تم العثور على أعلى كميات في عقدة عقدة اليابانية (بوليغونوم كوسبيداتوم) وفي جلود العنب النبيذ الأحمر. وقد تبين ريسفيراترول أن تكون قوية المضادة للالتهابات. كما أنه يحمي من تلف الحمض النووي والطفرات. يمكنك العثور على ريسفيراترول كمكمل مشترك في مخازن المواد الغذائية الطبيعية. الجرعة النموذجية هي من 50 إلى 500 مجم يوميا.

 

مخلب القط (أونكاريا تومينتوسا) يقلل من الالتهابات

 

وتستمد هذه العشبة من الكرمة الخشبية الأصلية إلى بيرو. وقد تم استخدام لحاء مخلب القط تقليديا لعلاج التهاب المفاصل، التهاب الجراب واضطرابات الأمعاء. وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن تقلل من الاستجابات الالتهابية في الجسم ولها تأثير وقائي ضد التهاب المعدة والأمعاء.

يمكنك صنع الشاي من مخلب القط إما من الشاي المعد أو استخدام 1000 ملغ من النباح إلى 8 أوقية من الماء. وهو متاح أيضا كمستخلص جاف في كبسولة. فمن المستحسن أن تأخذ 20 إلى 60 ملغ يوميا.

 

روزماري تقلل من الالتهابات

 

في إحدى الدراسات، أعطي المشاركون كميات صغيرة من الأعشاب والتوابل الشائعة المختلفة لمدة 7 أيام. أظهر روزماري واحدة من أقوى الآثار الواقية ضد الالتهاب والأكسدة.

أما التوابل الأخرى فهي الكركم والقرنفل والزنجبيل. وأشار الباحثون إلى أن المبالغ المعطاة لكل عشبة ليست أكثر مما يأكله شخص ما عادة في حساء أو صلصة أو طبق آخر .

 

11. القفازات تقلل من الالتهابات

 

زيت القرنفل يمكن تطبيقها مباشرة على اللثة للمساعدة في الأسنان أو التحكم في الألم أثناء عمل الأسنان. وقد تبين أن القفازات للحد من التهاب الفم والحنجرة. ويمكن أيضا أن تستخدم قفازات لعلاج الإسهال والغثيان والفتق، رائحة الفم الكريهة وكمقشع.

براعم الزهور المجففة أو المجففة كلها لذيذة في العديد من الأطباق اللذيذة وكذلك في الحلويات والمشروبات الساخنة.


12. الزنجبيل يقلل من الالتهابات

 

الأعشاب والتوابل تقلل من الالتهابات

وقد أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل له تأثير علاجي أفضل من العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات لعلاج الألم والتهاب. الزنجبيل أيضا يمنع تفعيل العديد من الجينات المشاركة في الاستجابة الالتهابية.

ووفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي، قد يساعد الزنجبيل على منع أو علاج الغثيان والقيء من دوار الحركة والحمل والعلاج الكيميائي. ويمكن أيضا أن تستخدم للحد من آلام المفاصل وأمراض القلب. الزنجبيل لذيذ في العديد من الأطباق اللذيذة، وكذلك في الشاي والعصائر والحلويات.

 

13. القرفة تقلل من الالتهابات

الأعشاب والتوابل تقلل من الالتهابات

يرصد هذا التوابل شعبية من لحاء أشجار القرفة الأصلي في الصين والهند وجنوب شرق آسيا. بالإضافة إلى كونها المضادة للالتهابات،

وقد ثبت القرفة لديها مضادات الأكسدة، المضادة للسكري، مضادات الميكروبات، المضادة للسرطان وخصائص خفض الدهون.

حتى أنه تم العثور على العمل ضد الاضطرابات العصبية مثل مرض باركنسون وأمراض الزهايمر.

القرفة على ما يرام في أي شيء من حبوب الإفطار، إلى الحساء ويطبخ، إلى الحلويات والمشروبات.

أي ما قبل صنع فطيرة التفاح أو اليقطين فطيرة التوابل يمزج غالبا ما يكون القرفة والقرنفل والزنجبيل في مزيج واحد لذيذ.

الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق