التغذية

الوجبات السريعة يسبب زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون

اللحوم خطر مهدد في الإصابة بسرطان القولون

إذا كنت تتناول نظام غذائي عالي الدهون، فإنك قد تزيد عن غير قصد خطر الإصابة بسرطان القولون.

وذلك لأن الأبحاث تبين أن الوجبات الغذائية عالية الدهون تزيد من خطر هذا الشكل الخطير من السرطان.
وجدت الأبحاث الأخيرة في مجلة الخلايا الجذعية تقارير طبية أن تناول نظام غذائي عالي الدهون يزيد من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم. كما حدد الباحثون مسار الخلوي الذي يدفع نمو الخلايا الجذعية السرطانية في القولون،

 

كما أن العديد من الوجبات الغذائية الغنية بالدهون عالية أيضا في اللحوم المصنعة مثل السجق أو اللحوم اللذيذة واللحوم الحمراء
التي ترتبط أيضا بسرطان القولون والمستقيم، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. وأكد بحث جديد في مجلة أمراض الجهاز الهضمي
استنتاجات منظمة الصحة العالمية حول هذه المنتجات اللحوم. كما ترتبط الحمية العالية في البروتين الحيواني بشكل عام بسرطان القولون والمستقيم.

 

فالحميات الغذائية عالية الدهون ليست هي المساهم الوحيد في الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ومن المحزن أن العديد من الأطعمة المصنعة والمعدة والسريعة الموجودة في الوجبات الغذائية عالية الدهون تحتوي
Fast food causes an increased risk of colon cancer
أيضا على اثنين من المضافات الغذائية التي تضيف إهانة للإصابة. اثنين من المستحلبات شائعة الاستخدام المستخدمة من قبل صناعة المواد الغذائية:
كاربوكسيميثيلسيلولوس و بوليسوربات 80. وغالبا ما وصفت كاربوكسيميثيلسيلولوس الصمغ “اللثة السليلوز” على تسميات المنتج.
بوليسوربات 80 غالبا ما يشار إليها فقط باسم بوليسوربات أو دعا توين 80. وفقا لجامعة ولاية جورجيا البحوث، كل من هذه المضافات الغذائية تسهم في خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.


كيفية تقليل المخاطر الخاصة بك


أود أن لا يكون مجرد حامل الأخبار السيئة. لذلك، وهنا بعض الأخبار الجيدة لمواجهة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم:
القهوة اليومية الخاصة بك قد يكون في الواقع مساعدتك على إحباط هذا السرطان المميت في كثير من الأحيان.
وفقا لبحث في مجلة علم الأوبئة السرطان، المؤشرات الحيوية، والوقاية وجد الباحثون أن جافا اليومية قد يقلل بشكل كبير من خطر سرطان القولون والمستقيم الخاص بك.
في هذه الدراسة، وجد الباحثون أن شرب 1-2 كوب من القهوة يوميا خفض خطر سرطان القولون والمستقيم بنسبة 26 في المئة في حين شرب ما لا يقل عن 2.5 كوب يوميا خفض المخاطر في النصف.

 

كما تم العثور على تناول نظام غذائي عال في حمض الكلوروجينيك للحد من خطر سرطان القولون والمستقيم.
بالإضافة إلى القهوة، وتشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على حمض الكلوروجينيك: التفاح والجزر وبذور الكتان والأناناس والبطاطس والفراولة.

 

تناول نظام غذائي قائم على النباتات عالية في الألياف يمكن أيضا تقليل المخاطر الخاصة بك.
إضافة البقوليات والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات للاستفادة من الألياف
ولكن أيضا العديد من العناصر الغذائية القائمة على النباتات المعروفة باسم المغذيات النباتية التي يمكن أن تقلل من خطر السرطان.

 

أنا ربما لا تحتاج إلى أن أقول لكم أنه من المهم أيضا للإقلاع عن التدخين والبدء في ممارسة لمزيد من الحد من خطر سرطان القولون والمستقيم الخاص بك.

 

لا ترتبط الوجبات الغذائية عالية الدهون فقط بسرطان القولون. وأظهرت أبحاث أخرى أن اتباع نظام غذائي ذات السعرات الحرارية
قبل الحمل للطفل وخلال فترة الحمل يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي والمرض العقلي في السنوات اللاحقة في النسل
الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق